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‘Nduja Calabrese
di Spilinga
‘Nduja Calabrese
di Spilinga4,50€
La ‘nduja di Spilinga è un salume calabrese spalmabile dal gusto squisitamente piccante. Ottima per esaltare il gusto di primi piatti, minestre, pizza e bruschette.
Formato: 212ml
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‘Nduja di Spilinga
in budello
‘Nduja di Spilinga
in budello8,80€
La ‘Nduja di Spilinga è un salame spalmabile tipico calabrese caratteristico della zona del Monte Poro di Spilinga (VV). La ‘Nduja di Spilinga viene preparata utilizzando un trito di carne di ORGINE ITALIANA (guanciale, pancetta e lardello) macinato con peperoncino rosso dolce e piccante e con un modesto quantitativo di sale. Il suo utilizzo gastronomico è molto ampio . Il più comune (ma non per questo meno gustoso!) è quello di spalmare la ‘nduja su una fetta di pane casareccio, tostato o appena sfornato, ma è molto diffusa anche come base per primi piatti. La pasta con la ‘nduja, che sia fileja, scialatielli o spaghetti, è infatti un must della cucina calabrese che chiunque deve provare almeno una volta nella vita. La ‘nduja può essere poi usata come ingrediente per condire la pizza e le bruschette o come ripieno per arancini, panzerotti ed anche polpette. Ottima anche su fette di formaggi semi-stagionati o per delle squisite frittate.
Peso circa: 450/550gr
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Amaro
Jefferson
Amaro
Jefferson29,00€
Un vero e proprio campione che si è aggiudicato la palma di miglior liquore alle erbe al mondo nell’ edizione 2018 e 2019 del World’s Drink Awards, il prestigioso palcoscenico internazionale in cui compete il meglio del beverage mondiale. L’amaro Jefferson viene dalla Calabria e nasce da un’antica ricetta ideata nel 1871 da un personaggio singolare ed affascinante, il capitano Jefferson, che sopravvissuto al naufragio nelle acque tra Paola e Tropea, trovò rifugio nel Vecchio Magazzino Doganale, lì dove ebbe la sua illuminazione: l’uso di un mix di erbe botaniche e spezie di quella terra per dar vita alla ricetta di un amaro unico e naturale. La freschezza della materia prima, raccolta in fiore e lavorata come una volta, si traduce nell’alta qualità dell’Amaro Jefferson, il cui gusto mediterraneo si lascia apprezzare a temperatura ambiente o freddo, ma anche in miscelazione per la preparazione di cocktail originali.
Formato: 70 cl.
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Amaro
Képhas
Amaro
Képhas13,50€
Kephas è una creazione di Petru i ‘Ntoni, ristorante che offre piatti della cucina tipica calabrese e ne custodisce gli antichi segreti e sapori che si trova sulle colline di Bova (RC), in piena area grecanica. Un liquore fatto con tradizionali erbe e radici metirerranee, l’alloro, il finocchietto selvatico e la liquirizia, che hanno elevate proprietà digestive. Gustato molto freddo a fine pasto o come dissetante, unito ad uno spruzzo di acqua tonica, una fetta di limone e del ghiaccio. Ideale per deliziosi affogati, in particolar modo con cremoso gelato alla nocciola.
Formato: 50cl.
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Antipasto misto
Calabrese
Antipasto misto
Calabrese6,28€
Il meglio dei campi in una conserva a base di verdure e ortaggi 100% made in Calabria. In un vasetto abbiamo racchiuso tutti i sapori della nostra terrà. Melanzane, pomodori verdi, funghi, sale, aceto, origano, peperoncino piccante, prezzemolo, aglio, olio di semi. Un prodotto davvero ricco di gusto e da aggiungere certamente al vostro antipasto, magari accanto ai salumi.
Formato: 314m
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AperiBox
Calabrese
AperiBox
Calabrese49,50€
Cosa c’è di meglio di un buon aperitivo a fine giornata!
Abbiamo selezionato una serie di prodotti di ottima qualità, dai sapori autentici.Contenuto Box:
| Formaggio pecorino ”Il Calabrese” 650/700gr
| Taralli multicereali 500gr
| Mix legumi tostati e salati 500gr
| Lupini 500gr
| Bomba di Calabria 314ml
| Pomodori secchi sott’olio 580ml
| Olive nere infornate 500gr
| Birra artigianale Calabrese al Bergamotto 33cl
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Birra artigianale
Kalabra Blonde
Birra artigianale
Kalabra Blonde11,98€ – 35,00€
La Kalabra Blonde è una birra ad alta fermentazione di ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia, per affinarne gusto e aroma. Colore dorato, schiuma cremosa e persistente, gusto rotondo con lievi note speziate e con un leggero sentore amaro (dato dal luppolo) nel finale.
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Bomba
di Calabria
Bomba
di Calabria3,10€
La bomba di Calabria è un condimento piccante usabile su tutto: pasta, pizza, bruschette e tanto altro, è un misto di verdure, funghi e olive tritati con peperoncino piccante.
Formato: 314ml
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Bon Bon
al Vecchio Amaro del Capo
Bon Bon
al Vecchio Amaro del Capo9,80€
BonBon al Vecchio Amaro del Capo
Praline di finissimo cioccolato fondente che racchiudono un delizioso ripieno di crema al Vecchio Amaro del Capo.Deliziose praline di cioccolato dal guscio croccante ripiene di morbida crema pasticcera al Vecchio Amaro del Capo. Il successo di questo prodotto si deve all’accurata selezione delle migliori materie prime, alla lavorazione artigianale senza aggiunta di alcun additivo o conservante (da cui la scadenza breve rispetto alle praline prodotte industrialmente), alla delicatezza della crema al Vecchio Amaro del Capo che cede il gusto del liquore al palato senza aggredirlo, rendendo il cioccolatino adatto a tutti i consumatori. Si sottolinea che queste praline sono preparati con puro cioccolato, senza l’aggiunta di grassi idrogenati.
Confezione da: 10 pz.
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Box
Esclusiva
Box
Esclusiva78,50€
La Box Esclusiva è per gli amanti dei grandi classici in cucina e a tavola: include una Scamorza classica Calabrese 450gr, un Caciosoppressata 500gr, un Vasetto di Bocconcini di cipolla ripiena al tonno 314ml, un Vasetto di Filetti di Acciughe 280gr, un Sugo alla corte d’Assise 300gr, Pasta Fileja piccante 500gr, Babà al bergamotto 720gr, Amaro Silano 70cl
Questa box contiene piaceri da concedersi sempre, prodotti versatili che, come ogni classico che si rispetti, stanno bene con tutto. Prova il gusto Esclusivo!