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Vino Cirò Iuzzolini
Muranera
Vino Cirò Iuzzolini
Muranera
14,75€
- Tipo: Rosso.
- Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
- Vitigno: Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta – Maradea”.
- Terreno: argilla bianca.
- Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
- Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale fine ottobre.
- Resa per ettaro di uva: 45 – 50 q.li.
- Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 10 – 15 giorni, svinatura, pressatura soffice malolattica in acciaio.
- Maturazione: passaggio di 15 mesi in barriques di rovere francese nuove.
- Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione:
- Colore – rosso porpora con evidenti riflessi violacei.
- Profumo – intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura.
- Sapore – caldo e vellutato, vino che mostra grande struttura al gusto e notevole personalità. L’alcol si fonde nel morbido tannino in un convincente equilibrio
- Grado alcolico: 14,5% in vol.
- Abbinamento gastronomico: si accompagna con piatti a base di carne e formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio: 17-18 °C.
Carciofi tagliati
sott’olio
Carciofi tagliati
sott’olio
6,35€
I carciofi sott’olio sono teneri, sfiziosi e croccanti, un grande classico degli antipasti italiani. Mangiandoli si sente il gusto pieno e caratteristico del carciofo: sodo e saporito! Sono perfetti da soli come aperitivo o antipasto per gustarli in tutta la loro bontà oppure puoi provarli come contorno di piatti a base di carne o pesce.
Formato: 314ml
Susumelle al Bergamotto
di Calabria
Susumelle al Bergamotto
di Calabria
9,00€
Le Susumelle hanno un impasto semplice ma molto
profumato, grazie alla presenza del miele e
della cannella.
Questa versione al bergamotto
si caratterizza per la sua delicata glassatura
al cioccolato bianco.
Peso: 400gr
Salsiccia
maiale nero d’Aspromonte
Salsiccia
maiale nero d’Aspromonte
9,50€
Realizzato con le parti del maiale sia grasse che magre, con una grana un po’ più grossa (e quindi compatta) rispetto alla soppressata, in quanto tagliata rigorosamente a punta di coltello, con una percentuale di grasso abbastanza consistente. Questa composizione determina un sapore intenso e deciso, che la contraddistingue dagli altri prodotti.
Peso 250 gr
Ingredienti
Carne di Maiale Nero d’Aspromonte, grasso, salsa di peperone dolce, aromi naturali, pepe nero, peperoncino dolce o piccante in polvere, finocchietto.
Vino Statti
Batasarro
Vino Statti
Batasarro
19,95€
- Lamezia Riserva
Denominazione di Origine Controllata - Tipo: Vino Rosso
- Vitigno: Uve Gaglioppo 100%
- Vinificazione: Tradizionale in rosso a temperatura controllata (22 – 26°C) con macerazione sulle bucce per 15 giorni.
- Affinamento: In botti di rovere da 30 hl per 18 mesi, e successivi 12 mesi in bottiglia.
- Degustazione: Dotato di struttura imponente e colori densi e impenetrabili, è la tipica espressione calabrese dell’elegante ricchezza gusto-olfattiva di questa nostra terra ricca di contrasti.
Pomodori secchi
di Calabria
Pomodori secchi
di Calabria
5,50€
I pomodori lunghi sono coltivati ad aprile e maggio
e raccolti manualmente a luglio e agosto.
Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui
telai di essiccazione, salati e lasciati al sole.
Formato: 580ml
Fungo
Porcinello
Fungo
Porcinello
5,50€
I Funghi Porcinelli non possono mancare tra i tuoi antipasti o tra i tuoi contorni.
I Funghi utilizzati sono coltivati esclusivamente in modo biologico e senza uso di pesticidi.
Conservati senza l’uso di conservanti o coloranti ma solo con metodo naturale.
Formato: 314ml
Brioscia
co’ Tuppu
Brioscia
co’ Tuppu
25,90€
100% naturale, sempre fresca, prodotta artigianalmente solo con ingredienti di prima qualità.
È la Brioscia co’ Tuppu, la tipica dolcezza apprezzata da tutti. L’unica a zero sprechi grazie alla speciale capsula protettiva riciclabile monodose, che permette di tenere in dispensa tutti i pezzi di cui si necessita, sconfezionandoli uno alla volta senza il timore che gli altri si deteriorino. Senza dubbio una vera e propria esperienza di gusto
Confezione: 13 pz. in capsule salva freschezza.
Box
Sfiziosa
Box
Sfiziosa
63,90€
La Box Sfiziosa è per gli amanti dei grandi classici in cucina e a tavola: include una Provola classica Calabrese 900gr, una Schiacciata 500gr, una ‘Nduja in vasetto 212ml, un Vasetto di Giardiniera Calabrese 314ml, un Vasetto di Involtini di Melanzane 314ml, una confezione da 10pz di Bon Bon al vecchio Amaro del Capo, Amaro Képhas 50cl
Questa box contiene piaceri da concedersi sempre, prodotti versatili che, come ogni classico che si rispetti, stanno bene con tutto. Prova il gusto Sfizioso!
Bon Bon
al Vecchio Amaro del Capo
Bon Bon
al Vecchio Amaro del Capo
9,80€
BonBon al Vecchio Amaro del Capo
Praline di finissimo cioccolato fondente che racchiudono un delizioso ripieno di crema al Vecchio Amaro del Capo.
Deliziose praline di cioccolato dal guscio croccante ripiene di morbida crema pasticcera al Vecchio Amaro del Capo. Il successo di questo prodotto si deve all’accurata selezione delle migliori materie prime, alla lavorazione artigianale senza aggiunta di alcun additivo o conservante (da cui la scadenza breve rispetto alle praline prodotte industrialmente), alla delicatezza della crema al Vecchio Amaro del Capo che cede il gusto del liquore al palato senza aggredirlo, rendendo il cioccolatino adatto a tutti i consumatori. Si sottolinea che queste praline sono preparati con puro cioccolato, senza l’aggiunta di grassi idrogenati.
Confezione da: 10 pz.
Marmellata di Bergamotto
di Calabria
Marmellata di Bergamotto
di Calabria
6,38€
Marmellata artigianale lavorata dai bergamotti prodotti nella nostra fascia ionica Calabrese. Ha un gusto un abbastanza amaro, ideale per chi non ama le marmellate troppo dolci. Mantiene i sentori degli oli essenziali di cui si arricchisce grazie alla pelatura manuale della buccia che avviene lo stesso giorno in cui i frutti vengono raccolti. Consigliata da spalmare per colazione su fette biscottate o pane integrale. Molto indicata anche nella preparazione di dolci e come accostamento a formaggi freschi
Formato: 300gr
Miele al Bergamotto
di Calabria
Miele al Bergamotto
di Calabria
9,49€
Contro raffreddore e influenza il miele al Bergamotto è uno dei più efficaci grazie alle sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie e alla sua azione calmante per le vie respiratorie. Non solo utile ma anche buono. Dal sapore dolce e persistente, ricco di aromi e profumi floreali. Ottimo anche da accompagnare a formaggi stagionati, o semplicemente come dolcificante per bevande calde.
Formato: 314ml
Marmellata di Peperoncino
Calabrese
Marmellata di Peperoncino
Calabrese
5,50€
La marmellata di peperoncino è una tipica preparazione calabrese, si utilizzano anche i peperoni rossi per dare più corpo alla marmellata e stemprare il gusto piccante che altrimenti risulterebbe troppo concentrato, si accompagna con un tagliere di formaggi stagionati, è eccellente sulle salsicce arrostite come alternativa al ketchup, si usa anche sulle carni bollite.
Formato: 212m
Antipasto misto
Calabrese
Antipasto misto
Calabrese
6,28€
Il meglio dei campi in una conserva a base di verdure e ortaggi 100% made in Calabria. In un vasetto abbiamo racchiuso tutti i sapori della nostra terrà. Melanzane, pomodori verdi, funghi, sale, aceto, origano, peperoncino piccante, prezzemolo, aglio, olio di semi. Un prodotto davvero ricco di gusto e da aggiungere certamente al vostro antipasto, magari accanto ai salumi.
Formato: 314m
Prodotti in Offerta
Soppressata
piccante
Soppressata
piccante
9,49€
La soppressata piccante è un salame piccante dalla classica forma ovale, di macinatura medio-fine con aggiunta di pepe nero, viene insaccato in budello naturale e legato a mano e stagionato. La soppressata piccante è tipica della tradizione gastronomica calabrese, apprezzata da molti per il suo irresistibile gusto e profumo speziato.
Peso circa: 350/400 gr
Funghi
Chiodini
Funghi
Chiodini
5,50€
La conservazione sott’olio mantiene e custodisce tutto il loro sapore.
Provali durante i tuoi aperitivi o le tue cene come contorno.
Lavorati senza l’uso di conservanti o coloranti ma solo con metodo naturale.
Formato: 314ml
Olio Extravergine
di Oliva
Olio Extravergine
di Oliva
64,99€
| 5 Litri Olio Extravergine di Oliva
| L’Alimento essenziale della dieta mediterranea.
Il nostro olio è fatto con le migliori olive seguendo il metodo tradizionale della premitura a freddo.
Ha un gusto ricco e un aroma delicato, ideale per condire o cucinare in modo sano e gustoso.
| Trattati bene ogni giorno…
…approfitta di quest’offerta per avere direttamente a casa tua un prodotto di qualità superiore ad un prezzo davvero speciale!
…approfitta di quest’offerta per avere direttamente a casa tua un prodotto di qualità superiore ad un prezzo davvero speciale!
Confezione: 1 Latta 5 Lt.
Filetto
maiale nero d’Aspromonte
Filetto
maiale nero d’Aspromonte
16,80€
Il filetto è un lungo taglio sottile di maiale. Si riferisce al muscolo principale della porzione centrale della colonna vertebrale, tenero, altamente digeribile ed estremamente gustoso, apprezzato da grandi e piccoli. Taglio magro con il più basso contenuto di grassi saturi, per questo molto pregiato. L’altissima qualità della carne, con produzione artigianale, rende questo un prodotto genuino e dall’alto valore gustativo.
Peso 400 gr
Ingredienti
Filetto di Maiale Nero d’Aspromonte, peperoncino piccante in polvere, sale, pepe nero, finocchio.
Sugo alla corte
d’Assise
Sugo alla corte
d’Assise
4,98€
Il Sugo alla Corte d’Assise nasce dall’unione delle migliori materie prime della tradizione culinaria calabrese: pomodoro fresco, basilico e peperoncino piccante. Ottimo per condire i vostri spaghetti rispettando l’originale ricetta Calabrese.
Formato: 314ml
Pancetta
tesa
Pancetta
tesa
8,36€
La pancetta tesa piccante compone un mosaico cromatico di bianco, rosa e rosso delizioso per il palato. Dopo un’attenta selezione delle pancette di suino di medio peso, che ne garantiscono il giusto rapporto tra parte grassa e parte magra, la pancetta tesa viene salata e miscelata con aromi naturali che ne esaltano la bontà delle carni. Una volta giunta a maturazione viene cosparsa completamente di peperoncino piccante calabrese.
Peso circa: 500/550gr
Funghi Porcini
extra testa rossa
Funghi Porcini
extra testa rossa
9,80€
Il Fungo Porcino extra testa rossa è un fungo che nasce spontaneo nelle montagne Calabresi, ottimo per il suo sapore e croccantezza, il numero uno dei Funghi Porcini.
Lavorato esclusivamente senza l’uso di conservanti o coloranti.
Formato: 314ml
Soppressata
dolce
Soppressata
dolce
9,49€
La soppressata dolce è un salame dalla classica forma ovale, di macinatura medio-fine con aggiunta di pepe nero, viene insaccato in budello naturale e legato a mano e stagionato. La soppressata dolce è tipica della tradizione gastronomica calabrese, apprezzata da molti per il suo irresistibile gusto e profumo speziato.
Peso circa: 350/400 gr
