I più venduti
Funghi Porcini
extra testa rossa
Funghi Porcini
extra testa rossa
9,80€
Il Fungo Porcino extra testa rossa è un fungo che nasce spontaneo nelle montagne Calabresi, ottimo per il suo sapore e croccantezza, il numero uno dei Funghi Porcini.
Lavorato esclusivamente senza l’uso di conservanti o coloranti.
Formato: 314ml
Paste
di Mandorla
Paste
di Mandorla
Fascia di prezzo: da 4,00€ a 23,50€
Mix dei migliori pasticcini Calabresi artigianali preparati con finissima pasta di mandorle Calabrese. Questi pasticcini di mandorla calabrese, si caratterizzano per il gusto delicato tipico della mandorla calabrese e per il profumo deciso.
(ogni pasticcino è confezionato singolarmente)
Vino Cirò Iuzzolini
Principe Spinelli
Vino Cirò Iuzzolini
Principe Spinelli
9,95€
- Tipo: Rosso.
- Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
- Vitigno: Gaglioppo.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
- Terreno: argilla bianca.
- Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
- Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale prima settimana di ottobre.
- Resa per ettaro di uva: 60-70 q.li.
- Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni. Svinatura e pressatura soffice.
- Maturazione: elevage in barriques di rovere francese per 6 mesi.
- Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione: Colore – rosso rubino. Profumo – intenso e persistente. Sapore – morbido con tannini ben fusi.
- Grado alcolico: 13,5% in vol.
- Abbinamento gastronomico: si accompagna con carni rosse e formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio: 17-18 °C.
Vino Cirò Iuzzolini
Madre Goccia
Vino Cirò Iuzzolini
Madre Goccia
9,95€
- Tipo: Bianco.
- Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
- Vitigno: Greco bianco e Chardonnay.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.
- Terreno:argilloso, calcareo.
- Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
- Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale ultima settimana di settembre.
- Resa per ettaro di uva: 60-70 q.li.
- Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva.
- Maturazione: in acciaio il Greco bianco e due mesi in barriques lo Chardonnay.
- Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione: Colore – giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo – floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica. Sapore – ampio e piacevolmente fruttato.
- Grado alcolico: 12,5% in vol.
- Abbinamento gastronomico: si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
- Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Vino Cirò Iuzzolini
Muranera
Vino Cirò Iuzzolini
Muranera
14,75€
- Tipo: Rosso.
- Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
- Vitigno: Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta – Maradea”.
- Terreno: argilla bianca.
- Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
- Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale fine ottobre.
- Resa per ettaro di uva: 45 – 50 q.li.
- Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 10 – 15 giorni, svinatura, pressatura soffice malolattica in acciaio.
- Maturazione: passaggio di 15 mesi in barriques di rovere francese nuove.
- Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione:
- Colore – rosso porpora con evidenti riflessi violacei.
- Profumo – intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura.
- Sapore – caldo e vellutato, vino che mostra grande struttura al gusto e notevole personalità. L’alcol si fonde nel morbido tannino in un convincente equilibrio
- Grado alcolico: 14,5% in vol.
- Abbinamento gastronomico: si accompagna con piatti a base di carne e formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio: 17-18 °C.
Funghi misto
sott’olio
Funghi misto
sott’olio
5,50€
Un insieme di funghi pronti per essere impiattati in un classico antipasto calabrese, o da aggiungere su una pizza, o anche per farcire dei panini gourmet.
Formato: 580ml
Pancetta
tesa
Pancetta
tesa
8,36€
La pancetta tesa piccante compone un mosaico cromatico di bianco, rosa e rosso delizioso per il palato. Dopo un’attenta selezione delle pancette di suino di medio peso, che ne garantiscono il giusto rapporto tra parte grassa e parte magra, la pancetta tesa viene salata e miscelata con aromi naturali che ne esaltano la bontà delle carni. Una volta giunta a maturazione viene cosparsa completamente di peperoncino piccante calabrese.
Peso circa: 500/550gr
Funghi
Chiodini
Funghi
Chiodini
5,50€
La conservazione sott’olio mantiene e custodisce tutto il loro sapore.
Provali durante i tuoi aperitivi o le tue cene come contorno.
Lavorati senza l’uso di conservanti o coloranti ma solo con metodo naturale.
Formato: 314ml
Box
Sfiziosa
Box
Sfiziosa
63,90€
La Box Sfiziosa è per gli amanti dei grandi classici in cucina e a tavola: include una Provola classica Calabrese 900gr, una Schiacciata 500gr, una ‘Nduja in vasetto 212ml, un Vasetto di Giardiniera Calabrese 314ml, un Vasetto di Involtini di Melanzane 314ml, una confezione da 10pz di Bon Bon al vecchio Amaro del Capo, Amaro Képhas 50cl
Questa box contiene piaceri da concedersi sempre, prodotti versatili che, come ogni classico che si rispetti, stanno bene con tutto. Prova il gusto Sfizioso!
Bon Bon
al Vecchio Amaro del Capo
Bon Bon
al Vecchio Amaro del Capo
9,80€
BonBon al Vecchio Amaro del Capo
Praline di finissimo cioccolato fondente che racchiudono un delizioso ripieno di crema al Vecchio Amaro del Capo.
Deliziose praline di cioccolato dal guscio croccante ripiene di morbida crema pasticcera al Vecchio Amaro del Capo. Il successo di questo prodotto si deve all’accurata selezione delle migliori materie prime, alla lavorazione artigianale senza aggiunta di alcun additivo o conservante (da cui la scadenza breve rispetto alle praline prodotte industrialmente), alla delicatezza della crema al Vecchio Amaro del Capo che cede il gusto del liquore al palato senza aggredirlo, rendendo il cioccolatino adatto a tutti i consumatori. Si sottolinea che queste praline sono preparati con puro cioccolato, senza l’aggiunta di grassi idrogenati.
Confezione da: 10 pz.
Marmellata di Bergamotto
di Calabria
Marmellata di Bergamotto
di Calabria
6,38€
Marmellata artigianale lavorata dai bergamotti prodotti nella nostra fascia ionica Calabrese. Ha un gusto un abbastanza amaro, ideale per chi non ama le marmellate troppo dolci. Mantiene i sentori degli oli essenziali di cui si arricchisce grazie alla pelatura manuale della buccia che avviene lo stesso giorno in cui i frutti vengono raccolti. Consigliata da spalmare per colazione su fette biscottate o pane integrale. Molto indicata anche nella preparazione di dolci e come accostamento a formaggi freschi
Formato: 300gr
Miele al Bergamotto
di Calabria
Miele al Bergamotto
di Calabria
9,49€
Contro raffreddore e influenza il miele al Bergamotto è uno dei più efficaci grazie alle sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie e alla sua azione calmante per le vie respiratorie. Non solo utile ma anche buono. Dal sapore dolce e persistente, ricco di aromi e profumi floreali. Ottimo anche da accompagnare a formaggi stagionati, o semplicemente come dolcificante per bevande calde.
Formato: 314ml
Marmellata di Peperoncino
Calabrese
Marmellata di Peperoncino
Calabrese
5,50€
La marmellata di peperoncino è una tipica preparazione calabrese, si utilizzano anche i peperoni rossi per dare più corpo alla marmellata e stemprare il gusto piccante che altrimenti risulterebbe troppo concentrato, si accompagna con un tagliere di formaggi stagionati, è eccellente sulle salsicce arrostite come alternativa al ketchup, si usa anche sulle carni bollite.
Formato: 212m
Antipasto misto
Calabrese
Antipasto misto
Calabrese
6,28€
Il meglio dei campi in una conserva a base di verdure e ortaggi 100% made in Calabria. In un vasetto abbiamo racchiuso tutti i sapori della nostra terrà. Melanzane, pomodori verdi, funghi, sale, aceto, origano, peperoncino piccante, prezzemolo, aglio, olio di semi. Un prodotto davvero ricco di gusto e da aggiungere certamente al vostro antipasto, magari accanto ai salumi.
Formato: 314m
Prodotti in Offerta
Capperi
sotto sale
Capperi
sotto sale
4,40€
I Capperi sotto sale fanno parte del mondo delle erbe aromatiche e delle spezie da utilizzare in cucina, un mondo davvero affascinante e millenario.
Formato: 212ml
Bon Bon
al Vecchio Amaro del Capo
Bon Bon
al Vecchio Amaro del Capo
9,80€
BonBon al Vecchio Amaro del Capo
Praline di finissimo cioccolato fondente che racchiudono un delizioso ripieno di crema al Vecchio Amaro del Capo.
Deliziose praline di cioccolato dal guscio croccante ripiene di morbida crema pasticcera al Vecchio Amaro del Capo. Il successo di questo prodotto si deve all’accurata selezione delle migliori materie prime, alla lavorazione artigianale senza aggiunta di alcun additivo o conservante (da cui la scadenza breve rispetto alle praline prodotte industrialmente), alla delicatezza della crema al Vecchio Amaro del Capo che cede il gusto del liquore al palato senza aggredirlo, rendendo il cioccolatino adatto a tutti i consumatori. Si sottolinea che queste praline sono preparati con puro cioccolato, senza l’aggiunta di grassi idrogenati.
Confezione da: 10 pz.
Paste
di Mandorla
Paste
di Mandorla
Fascia di prezzo: da 4,00€ a 23,50€
Mix dei migliori pasticcini Calabresi artigianali preparati con finissima pasta di mandorle Calabrese. Questi pasticcini di mandorla calabrese, si caratterizzano per il gusto delicato tipico della mandorla calabrese e per il profumo deciso.
(ogni pasticcino è confezionato singolarmente)
Funghi misto
sott’olio
Funghi misto
sott’olio
5,50€
Un insieme di funghi pronti per essere impiattati in un classico antipasto calabrese, o da aggiungere su una pizza, o anche per farcire dei panini gourmet.
Formato: 580ml
Antipasto misto
Calabrese
Antipasto misto
Calabrese
6,28€
Il meglio dei campi in una conserva a base di verdure e ortaggi 100% made in Calabria. In un vasetto abbiamo racchiuso tutti i sapori della nostra terrà. Melanzane, pomodori verdi, funghi, sale, aceto, origano, peperoncino piccante, prezzemolo, aglio, olio di semi. Un prodotto davvero ricco di gusto e da aggiungere certamente al vostro antipasto, magari accanto ai salumi.
Formato: 314m
Susumelle al Bergamotto
di Calabria
Susumelle al Bergamotto
di Calabria
9,00€
Le Susumelle hanno un impasto semplice ma molto
profumato, grazie alla presenza del miele e
della cannella.
Questa versione al bergamotto
si caratterizza per la sua delicata glassatura
al cioccolato bianco.
Peso: 400gr
Olive nere
infornate
Olive nere
infornate
7,50€
Le olive nere infornate alla calabrese (alivi ‘npurnati) sono un classico delle conserve tipiche della regione. Rappresentano un modo di conservare le olive tutto l’anno e gustarle come aperitivo mangiandole da sole o per preparare differenti piatti.
Confezione: 500 g
Pancetta
tesa
Pancetta
tesa
8,36€
La pancetta tesa piccante compone un mosaico cromatico di bianco, rosa e rosso delizioso per il palato. Dopo un’attenta selezione delle pancette di suino di medio peso, che ne garantiscono il giusto rapporto tra parte grassa e parte magra, la pancetta tesa viene salata e miscelata con aromi naturali che ne esaltano la bontà delle carni. Una volta giunta a maturazione viene cosparsa completamente di peperoncino piccante calabrese.
Peso circa: 500/550gr
