Guanciale
Calabrese

8,36

Il Guanciale è un salume che si ottiene dalla guancia del maiale, un pezzo di carne composto di parti magre (i muscoli facciali) e da una componente di grasso pregiato. Viene salato e insaporito con pepe nero in grani e peperoncino macinato calabrese. Appeso in locali climaticamente controllati per favorire una migliore conservazione delle qualità organolettiche, il guanciale viene fatto stagionare per almeno 60 giorni. Senza glutine e senza derivati del latte.

Peso circa: 550/600 gr

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Descrizione

Ingredienti:
carne di suino allevato in Calabria, sale
Antiossidante E301
Conservante E252- E250

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
Valore Energetico Kj/Kcal 2312/560
Grassi g 55
Acidi Grassi g 48
Carboidrati g 0
Zuccheri g 0
Proteine g 15
Sale g 4,5

Informazioni aggiuntive

Peso 0.55 kg

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Calabrese”

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