Descrizione
Ingredienti: peperoni rossi, peperoncino piccante, zucchero, miele, buccia scorze e succo di limoni.
Conservazione: una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 15 giorni.
Marmellata di Peperoncino
Calabrese
5,50€
La marmellata di peperoncino è una tipica preparazione calabrese, si utilizzano anche i peperoni rossi per dare più corpo alla marmellata e stemprare il gusto piccante che altrimenti risulterebbe troppo concentrato, si accompagna con un tagliere di formaggi stagionati, è eccellente sulle salsicce arrostite come alternativa al ketchup, si usa anche sulle carni bollite.
Formato: 212m
Prodotti correlati
-
Vino Cirò Iuzzolini
Rosso Classico
Vino Cirò Iuzzolini
Rosso Classico6,20€
- Tipo: Rosso.
- Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
- Vitigno: Gaglioppo.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
- Terreno: argilla bianca.
- Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
- Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale prima settimana di ottobre.
- Resa per ettaro di uva: 60-70 q.li.
- Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni. Svinatura e pressatura soffice.
- Maturazione: in acciaio con breve passaggio in barriques.
- Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione: Colore – rosso rubino vivace. Profumo – delicato, intenso, etero e piacevole. Sapore – caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.
- Grado alcolico: 13% in vol.
- Abbinamento gastronomico: eccellente con tutti i piatti, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
- Temperatura di servizio: 17-18 °C.
- Formato bottiglia: 750ml
-
Succo di Bergamotto
puro 100%
Succo di Bergamotto
puro 100%37,05€
Succo di bergamotto puro, senza aggiunta di zucchero, acqua, additivi o conservanti.
Solo bergamotti calabresi. È un prodotto al 100% artigianale. Il bergamotto è un agrume calabrese ricco di statina vegetale che agisce sui livelli di trigliceridi, glicemia e in caso di colesterolo alto.Confezione: 12 bottiglie 200ml
-
Peperoncini ripieni
al tonno
Peperoncini ripieni
al tonno7,90€
Frutto di un’ attenta scelta degli ingredienti e di una lavorazione paziente, questi peperoncini ripieni al tonno sono un piatto ricco di fantasia contadina. Preparati in stagione e conservati sott‘ olio per portare in tavola tutto l’ anno un ottimo e sfizioso antipasto.
Formato: 314ml
-
Vino Cirò Iuzzolini
Bianco
Vino Cirò Iuzzolini
Bianco6,20€
- Tipo: Bianco.
- Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
- Vitigno: Greco bianco.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
- Terreno: argilla bianca.
- Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
- Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale fine settembre.
- Resa per ettaro di uva: 80-90 q.li.
- Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.
- Maturazione: in acciaio.
- Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione: Colore – giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo – fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della Passiflora. Sapore – morbido, fresco, brioso, gradevolmente armonico.
- Grado alcolico: 12,5% in vol.
- Abbinamento gastronomico: si accompagna con antipasti e piatti a base di pesce.
- Temperatura di servizio: 8-10 °C.
- Formato bottiglia: 750 ml
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.