Descrizione
Il prodotto si presenta a pasta semidura ed elastica,
con unghiature poco evidenti, assenti le occhiature.
CROSTA Rugosa priva di fenditure, spaccature e muffature.
SAPORE Gusto salato con consistenza in bocca granulosa e gommosa. Piacevolmente piccante.
ODORE Si percepisce un odore lattico tendente al burro.
COLORE colore giallo chiaro uniformemente sul tutto il prodotto
INGREDIENTI:
Latte ovicaprino pastorizzato, Latte pastorizzato, peperoncino spezzettato 1%, sale, caglio e fermenti lattici
vivi.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto.
Energia 386 kcal – 1603 kj
Carboidrati 1,8g
Grassi 31g
Proteine 25g
Recensioni
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