15,39€
La pancetta arrotolata è ottenuta utilizzando pancetta di suino nazionale, macellata fresca e completamente sgrassata; viene poi salata e speziata con una miscela di aromi, atti ad esaltare la carne durante la stagionatura, per far sprigionare la caratteristica fragranza aromatica, una volta avvenuta la maturazione. Infine, viene insaccata in budello naturale e legata con le caratteristiche canne.
Peso circa: 500/600g
INGREDIENTI:
Carne di suino, sale, peperoncino piccante, destrosio, pepe nero, aromi naturali.
Antiossidante: E301
Conservanti: E250, E252
VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto):
Energia: kcal 444 / kj 1.839
Proteine: 26,72%
Grassi: 37,29 %
Di cui Saturi: 19,5 %
Carboidrati: <0,30% Di cui Zuccheri: 0,01% Sale: 3,71%
| Peso | 0.55 kg |
|---|
5,50€
I pomodori lunghi sono coltivati ad aprile e maggio
e raccolti manualmente a luglio e agosto.
Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui
telai di essiccazione, salati e lasciati al sole.
Formato: 580ml
5,50€
Olive verdi denocciolate, lavorate seguendo l’antica tradizione calabrese, ottime per essere gustate con una fetta di pane casareccio o come parte di un ricco antipasto.
Confezione: 500 g
7,50€ – 15,00€
Il prodotto si presenta a pasta semidura ed elastica,
con unghiature poco evidenti, assenti le occhiature.
CROSTA Rugosa priva di fenditure, spaccature e muffature.
SAPORE Gusto salato con consistenza in bocca granulosa e gommosa. Piacevolmente piccante.
ODORE Si percepisce un odore lattico tendente al burro.
COLORE colore giallo chiaro uniformemente sul tutto il prodotto
9,49€
La soppressata piccante è un salame piccante dalla classica forma ovale, di macinatura medio-fine con aggiunta di pepe nero, viene insaccato in budello naturale e legato a mano e stagionato. La soppressata piccante è tipica della tradizione gastronomica calabrese, apprezzata da molti per il suo irresistibile gusto e profumo speziato.
Peso circa: 350/400 gr
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